山梨酸鉀

級(jí)別：食品級(jí)

英文名稱(chēng)：Potassium sorbate

中文別名：2,4-己二烯酸鉀

CAS RN：24634-61-5;590-00-1

EINECS號(hào)：246-376-1

分子式：C6H7KO2

分子量：150.21

物化性質(zhì)：熔點(diǎn) 270°C

水溶性：58.2 g/100 mL (20°C)

用途：在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑

保存：產(chǎn)品貯存于通風(fēng)干燥庫(kù)房中,勿使受潮變質(zhì),防止有害物質(zhì)污染。

 運(yùn)輸：必須輕卸輕放,不得與毒害品共載運(yùn),防止日曬、雨淋和有毒物質(zhì)污染。在符合規(guī)定的貯運(yùn)條件和包裝完整,未經(jīng)啟封情況下,保存期為一年。